Что и как празднуют в Польше
В феврале в Польше празднуют весьма необычный праздник. Этот праздник называется "Толстый четверг" - и все от мала до велика объедаются пончиками. Большинство кондитерских ввело ночную смену в канун этого праздника. Пончики для праздника начинают печь с 8 часов вечера в среду и прекращают их выпечку в четверг в 5 вечера.
Как сообщает ИТАР-ТАСС, для "Толстого четверга" кондитеры готовят пончики десятков сортов - покрытых шоколадной и сахарной глазурью или пудрой, с начинкой из разного мармелада. Торговля пончиками идет буквально на каждом углу - их продают с лотков, в киосках, кофейнях, универсамах и даже на трамвайных остановках.
В изготовлении пончиков варшавские кондитеры стали настоящими виртуозами. Польские пончики считаются самыми вкусными в Европе. Раз в неделю специальный самолет доставляет груз польских пончиков в Париж, где их высоко ценят любители.
Хозяйки, однако, предпочитают готовить пончики дома, утверждая, что с их домашним лакомством покупные пончики сравнить нельзя.
В "Толстый четверг" пончиками объедаются в Польше все - даже те, кто в обычные дни мучает себя строгой диетой. В связи с этим со специальным обращением к худеющим обратилась представитель Варшавского института продовольствия и питания Агнешка Ярош. Она рекомендует запивать эти кондитерские изделия крепким чаем без сахара или кислым морсом и предупреждает, что сидящим на диете лучше ими не увлекаться, несмотря на всеобщий праздник, ибо даже пара пончиков может свести на нет результаты многонедельного истязания себя голодом. В Варшаве пончики стоят в "Толстый четверг" от одного до двух злотых, что примерно соответствует 30-60 американским центам.
Также поляки могут похвастаться солидным списком гражданских праздников: многие увековечивают память о сражениях- выигранных или проигранных. Во время опросов 60% поляков самым популярным праздником назвали 3 мая- День Конституции. Коммунисты пытались вытеснить День конституции Днем Международной солидарности трудящихся; в ответ поляки прозвали первое мая «Первым апреля для рабочих» за то, что в этот день школьников и рабочих выгоняли на улицы, заставляя их маршировать и размахивать флагами. Эта процедура так ранила польскую душу, что майскую демонстрацию считали не чем иным, как самой явной демонстрацией угнетения. Известны случаи, когда люди накладывали себе гипс, только бы не участвовать в демонстрации.
Польша не обошла своим вниманием и Международный Женский день, хотя многие считали, что этот праздник отмечается только в России. Польская традиции также требует, чтобы мужчины покупали цветы и подарки такому количеству женщин, какое им по карману одарить: жене, любовнице, секретарше, матери, подругам – и бутылку водки для себя.
Вместо дня рождения поляки обычно празднуют именины. Эта традиция имеет ряд преимуществ:
Во-первых, в календарях указаны имена святых, напоминающие, когда и кому из их тезок следует позвонить или нанести визит;
Во-вторых, в день именин никто не интересуется Вашим возрастом;
И в третьих, именины можно праздновать несколько раз в год и каждый раз получать подарки от друзей и близких.
Поздравительных открыток вместе с подарками имениннику не вручают. Открытки предназначены для отправки по почте тем, с кем Вы не можете встретиться. Общепринятым подношением являются цветы. Цветочные магазины есть повсюду и цветы покупают к именинам, дню рождения, юбилеям расставаниям, перед походом в гости или просто так под настроение.
|
Русский
English